强化餐饮油烟在线监测，数字化治理油烟污染

2020年，油烟在线监测系统火了!

深圳罗湖：已有650家企业安装了油烟在线监测系统。

浙江江干区：逐步在全区推广油烟在线监测系统。

河南滑县：将采用油烟在线监测系统对油烟进行控制和管理。

四川三台县：要求餐饮企业加速安装在线油烟监测设备。

连号称最严标准的北京日前也发表通告：油烟在线监测已成餐饮企业标配。

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毫无疑问，油烟在线监测系统已成为一种新型趋势，甚至在未来可能成为餐饮酒店行业开店必备之一。

其实早在2017年，湖北武汉市作为全国环保典范，率先安装了100套油烟在线监测系统。据楚天金报报道，安装运行两个月后“市民投诉以前每月多达100次，现每月不足20余次；在线监测系统刚投入运营时，38%严重超标，28%超标。目前，严重超标、超标共计16%左右。”

2019年，江苏南京雨花台区安装了全省第一套油烟在线监测系统，南京雨花台生态环境局副局长李正龙表示，刚开始安装的时候，大概40%的企业都存在超标现象。目前通过这个系统安装，每天大概只有1%不到这样的企业存在超标，通过测算，减排在70%以上；第二，投诉量也大幅下降，大概下降60%。

以上两组数据和事实表明安装油烟在线监测系统是可以实实在在帮助企业实现节能减排，降低居民投诉，帮助管理单位统一管理，提质增效。

近年来，国务院、环保部多次颁布了环境治理和污染防治等一系列法律法规和产业政策文件，并多次提到了环保治理与大数据、物联网的融合，以提高污染防治的效率和效果。《生态环境监测网络建设方案》中提出，到2020年，全国生态环境监测网络基本实现环境质量、重点污染源、生态状况监测全覆盖，各级各类监测数据系统互联共享，监测与监管协同联动，初步建成陆海统筹、天地一体、上下协同、信息共享的生态环境监测网络，使生态环境监测能力与生态文明建设要求相适应。这就要求，油烟污染治理不可能再像之前安装一台全网最大下注平台（中国）有限公司官网即可，而是更偏向数字化，智慧化，信息化。通过油烟在线监测系统，集中管理，集中整治，集中规划。

智慧环保领域相关法律法规及产业政策

在“十三五”的环保政策热潮以及ICT技术成熟背景下，我国智慧环保行业发展迅速，2017年行业规模为470亿元，同比增长8.3%;2018年行业规模达到532亿元，同比增长13.16%。

据环保部测算，“十三五”期间环保投入预计将增加到每年2万亿元左右，“十三五”期间社会环保总投资有望超过17万亿元。采用环保投资拉动系数、产业贡献率、产业增长率三种方法预测2020年环保产业发展规模在1.5万-2.2万亿元之间，对应年增长率区间为12.9%-20.0%。

对比整个万亿级的环保市场而言，智慧环保的市场规模较小，未来市场增长空间巨大。

油烟在线监测系统的出现，改变传统人工排查手段效率低、取证难现状，城管部门还可以申请第三方检测机构对油烟排放进行检测，如需执法办案，检测结果可作为处罚依据，颠覆传统的执法管理模式，提高监管效率，优化执法力量配置，大大提升机动性、案件质量和群众满意度。 且环境的精准评估与治理需要海量的数据量，人工观测处理显然已无法应付海量数据，使用大数据分析与人工智能技术对数据进行处理、应用和挖掘，建设智慧化的环保物联网已成未来趋势。